四川調(diào)理設(shè)備主要針對的是酒店、賓館、機關(guān)單位、企業(yè)等的廚房使用，因此在進行商用廚房設(shè)備選擇的時候也是有原則的，一起來看看吧：

1、衛(wèi)生的原則。

調(diào)理設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能**整個廚房用具的內(nèi)在質(zhì)量。目前市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術(shù)能有效防止食品受到污染。

2、防火的原則。

廚房是現(xiàn)代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規(guī)的四川調(diào)理設(shè)備的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3、方便的原則。

廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設(shè)計上，能按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的調(diào)理設(shè)備。

4、美觀的原則。

設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。

以上就是四川調(diào)理設(shè)備選擇的原則，相信大家已經(jīng)了解了。如果有需要進一步了解的可以與成都美迪威廚房設(shè)備有限公司聯(lián)系。